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ニジマスの味噌漬け

700円(税込756円)

南あわじ福良湾の南西部に位置する�爐犬磴里劼讚瓩鰐通腓留可�から近く速い潮と年中温暖な海水温で養殖された魚は適度に脂がのり絶品です。 そんな養殖イカダから水揚げされた活きの良いニジマスを味噌漬けにしお届けします。


季節鍋セット（クエ・4人前）

8,000円(税込8,640円)


お刺身盛り合わせ 2〜3人前　[冷蔵]

3,000円(税込3,240円)

淡路島の海の幸をご堪能ください。鯛、ハマチ、イカ、ブリ、タコ他（季節変更あり）



お刺身盛り合わせ 3〜4人前　[冷蔵]

4,000円(税込4,320円)

淡路島の海の幸をご堪能ください。鯛、ハマチ、イカ、ブリ、タコ他（季節変更あり）


とらふぐのヒレ

300円(税込324円)

淡路じゃのひれで育てられたトラフグのヒレをじっくり天日干ししました。


天然乾燥ひじき

500円(税込540円)

淡路島産ヒジキを淡路島の湧き水で洗い天日干ししました。



海の幸 ちりめん

1,700円(税込1,836円)

淡路近海産の新鮮な鰯の稚魚を瀬戸内の穏やかな日差しで天日干ししました。


鯛の沖漬け

750円(税込810円)

淡路じゃのひれで育てられた新鮮な鯛を醤油で沖漬けにしました。 ご飯に載せて漁師丼そのままでお酒の肴とお楽しみください。


鯛の燻製

1,800円(税込1,944円)

淡路じゃのひれで育てられた新鮮な真鯛を風味豊かな桜のチップで燻製にしました。 そのままでも召し上がれますが、レンジやオーブントースター、魚焼きグリル等で軽く温めていただきますと、よりいっそうスモークの風味が引き立ちます。



牡蠣の佃煮（季節限定）

1,000円(税込1,080円)

香川志度産の新鮮な牡蠣をふっくらと炊きあげ佃煮にしました。 ご飯のお供にお酒の肴にどうぞ。


ニジマスのフレーク

1,000円(税込1,080円)

淡路じゃのひれで育てられた新鮮な魚をフレークにしました。 そのままご飯のお供に、炒飯やパスタの具材にもおすすめです。


鯛のフレーク昆布入り

1,000円(税込1,080円)

淡路じゃのひれで育てられた新鮮な魚をフレークにしました。そのままご飯に載せて、またお茶漬けや、チャーハン・パスタの具材としてもこれだけで美味しくお召し上がりになれます。


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About the owner

坂田　一夫

淡路じゃのひれアウトドアリゾートがプロデュースする食糧自給率120%を誇る淡路島産品を集めたマルシェです。獲れたて作りたてをお届けします。

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